मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने खान-पान की वस्तुओं में गंदगी या मानव अपशिष्ट मिलाने जैसी घृणित और वीभत्स घटनाओं पर कड़ी नाराजगी जताई है। उन्होंने राज्य में स्वास्थ्य सुरक्षा को सर्वोपरि रखते हुए सख्त कदम उठाने के निर्देश दिए हैं। मंगलवार को एक उच्च स्तरीय बैठक में मुख्यमंत्री ने यह स्पष्ट किया कि इस तरह की असंवेदनशील और खतरनाक हरकतों पर कड़ी कार्रवाई होगी और इसमें लिप्त लोगों को किसी भी प्रकार की रियायत नहीं दी जाएगी। साथ ही उन्होंने होटल, ढाबों, रेस्टोरेंट और खान-पान के अन्य प्रतिष्ठानों की गहन जांच और सत्यापन की प्रक्रिया शुरू करने के आदेश दिए।
मानव अपशिष्ट मिलावट: गंभीर अपराध
मुख्यमंत्री ने कहा कि खान-पान की वस्तुओं में मानव अपशिष्ट या गंदी चीजों की मिलावट करना गंभीर अपराध है। यह न सिर्फ कानूनी रूप से गलत है, बल्कि समाज के स्वास्थ्य के लिए भी बड़ा खतरा है। उन्होंने कहा कि इस प्रकार की घटनाएं बेहद भयानक हैं और इनका किसी भी समाज में कोई स्थान नहीं हो सकता। उन्होंने कहा कि ऐसे कृत्य लोगों के स्वास्थ्य को गंभीर रूप से प्रभावित करते हैं, इसलिए इन पर सख्त कार्रवाई जरूरी है।
स्वास्थ्य सुरक्षा सर्वोपरि
मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने स्वास्थ्य सुरक्षा को प्रमुखता देते हुए प्रदेश के सभी होटल, ढाबों, रेस्टोरेंट्स और अन्य खान-पान से जुड़े प्रतिष्ठानों की व्यापक जांच का आदेश दिया है। उन्होंने कहा कि यह सुनिश्चित किया जाए कि इन प्रतिष्ठानों में स्वास्थ्य-सुरक्षा के मानकों का पालन हो रहा है। इसके साथ ही उन्होंने नए नियमों की आवश्यकता अनुसार संशोधन के भी निर्देश दिए, ताकि इस प्रकार की घृणित घटनाओं की पुनरावृत्ति न हो।
ढाबों और रेस्टोरेंट्स की सघन जांच
मुख्यमंत्री ने सभी ढाबों, रेस्टोरेंट्स और खान-पान के प्रतिष्ठानों की गहन जांच करने के आदेश दिए हैं। उन्होंने कहा कि राज्य में एक व्यापक अभियान चलाकर इन प्रतिष्ठानों के संचालक और कर्मचारियों का सत्यापन सुनिश्चित किया जाए। यह कार्य खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, पुलिस, और स्थानीय प्रशासन की संयुक्त टीम द्वारा किया जाएगा। सत्यापन की प्रक्रिया तेजी से पूरी की जाएगी, ताकि नियमों का उल्लंघन करने वालों पर तुरंत कार्रवाई हो सके।
सीसीटीवी कैमरों की अनिवार्यता
मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने यह भी निर्देश दिया कि सभी खान-पान के प्रतिष्ठानों में सीसीटीवी कैमरे लगाए जाएं। न सिर्फ ग्राहकों के बैठने की जगह पर, बल्कि प्रतिष्ठान के अन्य हिस्सों को भी सीसीटीवी कवरेज में लाया जाए। यह सुनिश्चित किया जाए कि हर प्रतिष्ठान के संचालक सीसीटीवी फीड को सुरक्षित रखेंगे और जरूरत पड़ने पर पुलिस या प्रशासन को उपलब्ध कराएंगे।
साफ-सफाई और स्वास्थ्य संबंधी सावधानियां
सीएम ने यह भी निर्देश दिया कि खान-पान के प्रतिष्ठानों में साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखा जाए। उन्होंने कहा कि खाद्य पदार्थों को तैयार करने और सर्व करने वाले कर्मियों को मास्क, दस्ताने और अन्य स्वास्थ्य सुरक्षा उपायों का पालन करना अनिवार्य होगा। इसमें किसी भी प्रकार की लापरवाही नहीं बरती जानी चाहिए। स्वास्थ्य सुरक्षा के नियमों का पालन न करने वालों के खिलाफ कड़ी कार्रवाई होगी।
कठोरतम कार्रवाई का निर्देश
मुख्यमंत्री ने यह भी स्पष्ट कर दिया कि आम जन के स्वास्थ्य के साथ किसी भी प्रकार का खिलवाड़ बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। उन्होंने कहा कि जो भी व्यक्ति या प्रतिष्ठान इस प्रकार की घटनाओं में शामिल पाया जाएगा, उसके खिलाफ कठोरतम कार्रवाई की जाएगी।
खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता पर विशेष ध्यान
खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए राज्य सरकार द्वारा समय-समय पर नए कदम उठाए जा रहे हैं। मुख्यमंत्री ने अधिकारियों से कहा कि राज्य भर के सभी होटल, ढाबे और खान-पान के प्रतिष्ठानों की नियमित जांच होनी चाहिए। इसके साथ ही, उन्होंने यह भी निर्देश दिया कि खाद्य पदार्थों के उत्पादन, बिक्री, और इनसे जुड़ी अन्य गतिविधियों के नियमों को और सख्त किया जाए।
नए नियम और संशोधन
मुख्यमंत्री ने कहा कि नियमों को व्यवहारिकता के साथ और सख्त किया जाएगा। उन्होंने कहा कि इन नियमों का उल्लंघन करने पर तत्काल कार्रवाई होनी चाहिए। स्वास्थ्य-सुरक्षा से जुड़े नियमों के पालन की निगरानी और उन्हें लागू करने के लिए एक मजबूत ढांचा तैयार किया जाएगा। इसके अलावा, आम जनता को भी जागरूक करने के लिए अभियान चलाए जाएंगे, ताकि वे अपने खान-पान में गुणवत्ता और साफ-सफाई को प्राथमिकता दें।
उपभोक्ता जागरूकता बढ़ाने पर जोर
मुख्यमंत्री ने उपभोक्ताओं को भी जागरूक करने की आवश्यकता पर जोर दिया। उन्होंने कहा कि आम लोगों को अपने खाने-पीने की चीजों की गुणवत्ता पर ध्यान देना चाहिए और अगर किसी प्रतिष्ठान में कोई असामान्यता नजर आती है तो उसकी सूचना तुरंत प्रशासन को देनी चाहिए। जागरूकता के बिना ऐसी घटनाओं को रोक पाना मुश्किल होगा, इसलिए जनसहभागिता महत्वपूर्ण है।
खान-पान प्रतिष्ठानों का डिजिटल रिकॉर्ड
इसके अलावा, मुख्यमंत्री ने सुझाव दिया कि प्रदेश में जितने भी खान-पान के प्रतिष्ठान हैं, उनका डिजिटल रिकॉर्ड तैयार किया जाए। इस रिकॉर्ड में प्रतिष्ठान का नाम, मालिक का नाम, कर्मचारियों का विवरण और उनके स्वास्थ्य-संबंधी जांच की रिपोर्ट शामिल होनी चाहिए। यह डिजिटल रिकॉर्ड सरकार और प्रशासन को इन प्रतिष्ठानों पर निगरानी रखने में मदद करेगा और आवश्यकता पड़ने पर त्वरित कार्रवाई की जा सकेगी।
सामुदायिक भागीदारी की अपील
मुख्यमंत्री ने इस गंभीर मुद्दे पर सामुदायिक भागीदारी की अपील की। उन्होंने कहा कि स्थानीय नागरिकों को भी इन नियमों के पालन में मदद करनी चाहिए। अगर किसी प्रतिष्ठान में संदिग्ध गतिविधियां दिखती हैं, तो उसकी रिपोर्ट तुरंत की जानी चाहिए। स्थानीय स्तर पर जागरूकता फैलाने और इस प्रकार की घटनाओं को रोकने में सामुदायिक भागीदारी अहम भूमिका निभा सकती है।
सरकार की कठोर नीतियां
मुख्यमंत्री ने यह भी बताया कि राज्य सरकार की नीतियां इस प्रकार की घटनाओं को रोकने के लिए कठोर हैं। सरकार ने पहले ही नियमों को सख्त बनाने और इन्हें प्रभावी तरीके से लागू करने के लिए कई कदम उठाए हैं।
अवहेलना करने वालों पर तत्काल कार्रवाई
मुख्यमंत्री ने अधिकारियों को स्पष्ट निर्देश दिया कि किसी भी नियम की अवहेलना करने पर तत्काल कार्रवाई की जाए। उन्होंने कहा कि प्रशासन को चाहिए कि वह नियमित रूप से इन प्रतिष्ठानों का निरीक्षण करे और अगर कोई भी प्रतिष्ठान स्वास्थ्य संबंधी मानकों का उल्लंघन करता पाया जाता है तो उसके खिलाफ सख्त से सख्त कार्रवाई की जाए।
मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ का यह कड़ा कदम राज्य में स्वास्थ्य सुरक्षा को प्राथमिकता देते हुए लिया गया है। खान-पान की वस्तुओं में गंदगी या मानव अपशिष्ट मिलाने जैसी घटनाओं पर रोक लगाने के लिए यह कार्रवाई आवश्यक है। राज्य सरकार ने स्पष्ट कर दिया है कि आम जनता के स्वास्थ्य के साथ किसी भी प्रकार का खिलवाड़ बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। यह कदम राज्य की जनता के स्वास्थ्य-सुरक्षा को सुनिश्चित करने के लिए उठाया गया है और इसमें किसी भी प्रकार की लापरवाही पर सख्त कार्रवाई होगी।
इस अभियान के तहत सरकार न सिर्फ नियमों को सख्त करेगी बल्कि राज्य भर में सभी खान-पान प्रतिष्ठानों पर निगरानी भी बढ़ाएगी। इसके साथ ही, मुख्यमंत्री ने उपभोक्ताओं से भी अपील की है कि वे अपनी सुरक्षा के लिए सतर्क रहें और किसी भी प्रकार की असामान्यता की सूचना तुरंत प्रशासन को दें।
